Gorditas de picadillo Chihuahua

INGREDIENTES

2 1/2 tazas de harina de maiz
1 taza de harina de trigo
1 cda de sal
1 cda de bicarbonato de sodio
1 cda de chile rojo en polvo
Agua para amasar
PARA EL PICADILLO
1/4 kilo de carne molida
Aceite
1/4 cebolla
1/2 ajo picado
1 papa picada en cuadritos
Sal y pimienta al gusto
1/2 cda de consomé de pollo
1/2 tomate picado
Tomate y lechuga para decorar

VIDEO DE LAS GORDITAS DE PICADILLO CHIHUAHUA